Radiografía millenial

Radiografía millenial

 


Voces Universitarias | Por Dr. Ricardo Sonda de la Rosa*

El querer describir a un Millenial puede convertirse en una tarea complicada pero a la vez interesante. Los Millenial son el grupo de personas que nacieron para vivir el cambio al nievo milenio y es complicada su descripción, pues son una mezcla de la “Generación Y” (1980-2000) y la “Generación Z” (2001-2010). Los Millenials tienen un chip mental de manejo de tecnología y están acostumbrados a ella, se declaran completamente liberales en muchos sentidos, tienen una tendencia muy marcada hacia el cuidado ecológico y aun que su aspecto puede llegar a ser descuidado, son los primeros que buscan comer de manera saludable y balanceada.

En el aspecto académico, los Millenials prefieren aprender de manera autodidacta, los tutoriales en Internet son su principal acceso al conocimiento, son consumidores de videos on line que los han alejado de la televisión. En contextos laborales, se sienten incomodos con horarios rígidos y prefieren actividades de home office o freelancers, son idealistas y sueñan con hacer grandes cosas en su vida, así como dejar un impacto en la sociedad, sin embargo también son emprendedores y en varios casos son los dueños de sus propias empresas.

Los Millenials están deseosos de hacer su aporte en empresas que tengan un propósito y que con su contribución se genere un impacto en la sociedad, la mayoría de ellos está dispuesto en trabajar para una empresa siempre y cuando esta le dé un equilibrio a su vida profesional y a su vida personal.

Así es que querido lector, si deseas contratar a un Millenial, no debes de olvidad que son: innovadores, solidarios, exigentes, informados, open mind, rebeldes, críticos, curiosos, les gusta la tecnología novedosa, el humor fino, las imágenes, las redes sociales y quieren compartir su forma de ver el mundo con otros, preservar el medio ambiente y lograr felicidad y plenitud en sus vidas.

El trabajar con Millenials más que un deseo actual o un deslinde temporal, es toda una realidad. Así es que ante nosotros se encuentra la fuerza laboral más nueva y en crecimiento, que tenemos que reclutar y contratar bajo contextos “ganar-ganar” que permitan darles a ellos lo que desean y a nosotros lo que buscamos: Una positiva sinergia empresarial de nuevo milenio.

*Doctor en Administración, Profesor Investigador de Tiempo Completo, Docente en la Licenciatura de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera, Universidad del Caribe, rsonda@ucaribe.edu.mx

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Fuerza Millenial

Fuerza Millenial

 


Voces Universitarias | Por. Dr. Ricardo Sonda de la Rosa*

El grupo de personas aparentemente nacidos entre los ochentas y noventas llamados Millenials, son considerados por algunos como personas narcisistas, egoístas, distraídos e inclusive hasta flojos; sin embargo, en mi opinión, son personas con habilidades digitales nativas, concretos, enfocados en un punto y creativos eso sí, y solo sí, la empresa les provea de ciertos líderes que los Millenials necesitan.

La real fuerza de los Millenials radica en el hecho de contar con un líder Millenial que logre que el Millenial pueda demostrar lo importante que son sus contribuciones en el logro empresarial.

Para ello los líderes Millenials deberán de atender las siguientes recomendaciones:

1. Indíqueles claramente lo que tienen que hacer 

No sobre estime la inteligencia de los Millenials pero tampoco obvie nada, tómese el tiempo de explicar las instrucciones, solo será una vez, ellos tienen la capacidad de atender a sus palabras aunque no estén viéndolo, recuerde que son perceptivos en todo su entorno, incluso más que cualquier otra generación.

2. Muéstreles como se hace lo que tienen que hacer 

Una vez explicado, querrán ver como se hace, quizá no para aprenderlo sino para ver cómo pueden optimizar los movimientos o tiempos, recuerde, ellos observan todo y están deseosos de terminarlo más rápido o con menos esfuerzo.

3. Dígales para que sirve lo que hacen y que pasaría si no lo hace bien 

El Millenial entenderá que su aportación es de impacto si entiende todo el proceso, celebre metas intermedias, eso les levantará la autoestima, recuerde que están acostumbrados a un contexto de inmediatez.

Recuerde en el proceso mencionar si existe o no flexibilidad en las acciones, ya que de ello dependerá el nivel de su creatividad e innovación.

Estoy seguro que si sigue estos consejos, encontrara más potencial en los Millenials que lo que solo se “dice” por ahí y podrá desarrolla para su beneficio una nueva fuerza laboral para el éxito empresarial.

*Doctor en Administración, Profesor Investigador de Tiempo Completo, Depto. de Turismo Sustentable y Gestión Hotelera, Universidad del Caribe. rsonda@ucaribe.edu.mx

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El pensamiento crítico para el desarrollo sostenible

El pensamiento crítico para el desarrollo sostenible

 


Voces Universitarias |  Por Víctor Cantero Flores*

La UNESCO reconoce ocho competencias clave transversales que toda persona debe adquirir para constituirse en un “ciudadana de sostenibilidad”, es decir, una persona cuyos esfuerzos estén encaminados a cumplir los objetivos del desarrollo sostenible planteados por la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible de la ONU (UNESCO, 2017, 10). Una de ellas el pensamiento crítico. En el contexto de la Agenda 2030, comprende la capacidad para cuestionar críticamente normas, prácticas y opiniones; reflexionar sobre los valores, percepciones y acciones propias; y, en particular, adoptar una postura crítica con respecto al discurso mismo de la sostenibilidad. Ser crítico de las opiniones propias y de los demás requiere una variedad de habilidades argumentativas básicas. Por el lado de los conocimientos y habilidades, es importante ser capaz de reconocer argumentos, analizarlos, identificar sus partes y estructura, evaluarlos racionalmente y con justicia. No solo eso, nosotros mismos debemos ofrecer los mejores argumentos a favor de nuestras creencias y acciones. Del lado de los valores y actitudes, es crucial que la persona se asuma como una persona crítica, inmersa en lo que algunos han llamado el “juego del pedir y dar razones”; ser responsable de las creencias propias y ajenas y evaluarlas con los mejores argumentos y evidencia disponibles. El cultivo del pensamiento crítico, como señala Martha Nussbaum, es un ingrediente crucial en la conformación de ciudadanía y la consolidación de estados democráticos (Nussbaum, 2010, 10). Trabaja transversalmente en el alcance y logro de los objetivos del desarrollo sostenible.

Promover esta gama de habilidades entre la población y, en particular, entre las generaciones jóvenes es un gran reto. La Universidad del Caribe, que ha refrendado sus compromisos con una educación para el desarrollo sostenible, no evade este reto y lo asume con cabalidad. A través del Departamento de Desarrollo Humano, imparte de manera transversal la asignatura “Desarrollo de Habilidades del Pensamiento”. Entre sus varios objetivos, se encuentra transmitir los conocimientos, habilidades, actitudes y valores del pensamiento crítico a toda la comunidad de estudiantes, sin importar el programa educativo que cursen. El objetivo es que los estudiantes y egresados de la Universidad sean agentes críticos y lleven lo aprendido a sus distintos ámbitos de acción. Se busca generar una cultura crítica, donde los intercambios argumentativos razonables, respetuosos, colaborativos, que buscan el consenso razonado, sean la nota común. Llevamos ya un camino andado y toda la comunidad de la Universidad del Caribe une fuerzas para continuarlo.

Referencias 

Nussbaum, M. (2010). Not for profit. Princeton: Princeton University Press. UNESCO. (2017). Educación para los objetivos de desarrollo sostenible. Objetivos de aprendizaje. Place de Fontenoy: UNESCO.

* Doctor en filosofía por la University of Sheffield, Reino Unido. Profesor-investigador de tiempo completo del Departamento de Desarrollo Humano, Universidad del Caribe, Cancún, Quintana Roo.

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Epistemología de los derechos humanos

Epistemología de los derechos humanos

 


Voces Universitarias | Víctor Manuel Peralta Del Riego*

La epistemología es la rama de la filosofía cuya principal preocupación es tratar de enseñarnos cómo debemos conocer. “¿Qué procedimientos, técnicas o métodos debemos seguir si queremos conocer?” es una forma diferente de plantear la cuestión. Aunque su objetivo principal es ayudarnos a conseguir conocimiento, esta rama de la filosofía es de tipo normativo, muy en el mismo sentido del derecho, por ejemplo, que también es una disciplina normativa. Así, cuando alguien se pregunta, por ejemplo, si se violó un derecho humano en alguna situación, quien tenga una postura tanto afirmativa como negativa está en cierta obligación de decirnos cómo sabes qué es un derecho humano, tal que se haya violado o tal que no se haya violado en dicha situación. Y esta es una pregunta epistemológica de principio a fin, y a la discusión general sobre asuntos de este tipo la podemos llamar epistemología de los derechos humanos.

En la práctica del derecho, cuando una persona alega que se le violó un derecho humano (DDHH), la institución o la persona encargada de decidir si tal cosa sucedió o no, puede pedir que se señale qué DDHH le fue violentado y por qué. No es poco común que el criterio con el cual alguien establezca que tal o cual derecho es en efecto DDHH, sea apuntando a algún documento. Un documento con visto bueno por cierta autoridad. Pero aquí hay una gran ironía de nuestro frecuentemente deficiente modo de comprender el mundo de los derechos (si nos hace falta la divulgación de la física, para poder entender los avances científicos, ¡sin duda nos hace falta la divulgación del derecho para poder tener una buena cultura cívica!). Los DDHH sirven para poner límites a los actos de autoridad, de modo que es un contrasentido darle a la autoridad la facultad de crear o establecer qué es y qué no es un DDHH, aún con separación de poderes.

¿Qué son los DDHH y cómo sabemos cuál sí es y cuál no es un DDHH? No es claro del todo que los DDHH sean derechos naturales, es decir, derechos que se pueden descubrir más o menos como se descubren las leyes de la naturaleza en física o en biología. El hecho de que un poder legislativo sancione un  código que contenga algunas afirmaciones más o menos semejantes a DDHH no hace que éstos ganen nada; ya tenían el valor antes del acto de autoridad. Pensar así sería tanto como poner al lobo a cuidar de las ovejas, o al zorro las gallinas: quedamos en las manos de su buena voluntad, y se extirpa toda posible resistencia y disentimiento. Un riesgo tan elevado que es un riesgo irracional, si no es de plano una locura. ¿Qué pasaría si los diputados o la Asamblea de las Naciones Unidas en cierto momento deciden que ahora la esclavitud es legal o que ahora se puede censurar a las personas modificando los documentos correspondientes? Según esta postura, el acto legislativo sobre los derechos humanos no es para crearlos ni establecerlos, ni derogarlos, ni por mayoría simple, ni por consenso, ni nada semejante. Lo único que queda es algo así como descubrirlos y aceptarlos.

Un asunto más general, que ya se puede plantear es el de si no podemos apelar con completa confianza a documentos salidos de tal o cual cumbre de la ONU o del Congreso Constituyente como una fuente perfecta de DDHH, ¿entonces cómo sabemos cuándo estamos frente a un DDHH y cuando no?

No pretendo responder esa pregunta en un espacio así de corto, sino compartir con el lector que ésa es la pregunta fundamental de un campo de investigación filosófico-jurídica que se llama “epistemología de los derechos humanos”.

Ahora, una rama de la filosofía que sea tal, debe evitar prejuzgar sus asuntos. De modo que, supongamos que los DDHH en realidad no se descubriesen, sino que se “construyen de algún modo”. La epistemología de los DDHH en este caso sería de ese tipo, justamente. Que los DDHH son constructos sociales, y ellos se aprenden o conocen por condicionamiento, por contacto con los congéneres, etc. El problema con esta clase de posturas al respecto de los DDHH es que nada evita que una autoridad con suficiente poder o una tradición suficientemente arraigada pueda por ejemplo decidir quitarle el derecho a la vida a judíos, indígenas, homosexuales o disidentes políticos, sin que haya algo intrínsecamente malo en ello. Porque cada cultura viviría sus DDHH como ella los conciba.

Ambas tipos de posturas epistemológicas tienen ventajas y desventajas comparativas, sin duda. Algunas ventajas epistemológicas hacen preferible la posición de los constructos sociales, pero a costa de desventajas morales y jurídicas. Y las desventajas epistemológicas de la postura de los derechos naturales, en cambio se compensan con ventajas morales y jurídicas. A manera de incitar la reflexión, dejo la pregunta: ¿qué labor queremos dejar a  nuestros jueces y legisladores: la de investigadores de nuestra moralidad o la de arquitectos de nuestra moralidad?

* Depto. de Desarrollo Humano, Universidad del Caribe 

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Educación Financiera

Educación Financiera

 

Voces Universitarias | Mtro: Jorge Vallejo*

La educación financiera se refiere a los conocimientos y habilidades relacionadas con la administración del dinero. Esto incluye la habilidad para realizar una conciliación de su estado de cuenta, administrar una tarjeta de crédito, preparar un presupuesto, tomar un crédito a largo plazo, contratar seguros y el conocimiento de las instituciones y productos financieros disponibles en su entorno. El dominio de estas categorías, es lo que posibilita al individuo poseer la capacidad de hacer juicios financieros basados en la información disponible que le permiten tomar decisiones efectivas sobre la administración del dinero. Mientras que en los países angloparlantes se habla de financial literacy, en nuestro caso preferimos denominarlo educación financiera.

Existen factores que perpetúan la dificultad de lograr una adecuada educación financiera, entre ellos podemos citar: a) la creciente complejidad de los asuntos económicos y b) otros de tipo demográfico, que se manifiestan en la cantidad de años que una persona genera ingresos y la cantidad de años en los que eroga sin generar ingresos adicionales.

Los temas económicos referentes a las finanzas personales se ven modificados por un cambio de una economía paternalista del bienestar a otra competitiva y de libre elección. Por otra parte, los temas demográficos nos sitúan frente a personas que demoran más en ingresar al mercado laboral, pues tienen más años de estudios, y se retiran en una edad temprana en relación a los años que tienen de expectativa de vida.

Estas situaciones exigen que las personas deban tener mayores conocimientos financieros para poder tomar decisiones que anteriormente tomaban otros sobre sus inversiones y gastos. Adicionalmente, la popularización de los créditos en tarjetas, créditos de vivienda, créditos para adquirir vehículos, etcétera., elevan el nivel de la calidad de vida, e incrementan las posibilidades de las personas; pero sólo si las decisiones que toman son conscientes del costo de oportunidad en que incurren por gastar hoy para pagar mañana.

Asimismo, han proliferado instituciones que cumplen nuevas funciones financieras y que se rigen por las reglas del mercado, en sustitución de las anteriores que se regían en general por estatutos legales y de índole dirigista. Ahora las personas se ven en la nueva economía como agentes libres, como consumidores y como proveedores, y no ya como discapacitados que requerían la tutela de organismos estatales para ejercer su actividad financiera. Por lo anterior, como requisito personal para poseer una educación financiera es indispensable que los individuos conozcan, no solamente los productos y servicios  financieros que se ofrecen en el mercado, sino también a las instituciones financieras con las que pueden o deben operar y a cuales recurrir, así como que objetivos tienen. En resumen, la enseñanza financiera básica, tanto en la educación primaria como en la secundaria, es esencial para sentar las bases de cierta educación financiera, que evite que los jóvenes tomen malas decisiones, cuyas consecuencias tengan que sufrir unos cuantos años después. 

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Negocios Electrónicos, una gran oportunidad

Negocios Electrónicos, una gran  oportunidad


 Voces Universitarias | Mtra. Nancy Aguas García*

El 17 de mayo se celebra a nivel mundial el Día de Internet, fecha en la que se promueve la importancia de las TIC para el bien de la sociedad y su impacto en el cierre de la brecha digital. En estos primeros 50 años de la red de redes, tenemos grandes avances en conectividad, masificación de equipos móviles y en capacidad de descarga de datos, lo cual permea en un cambio en los hábitos de consumo y en la posibilidad de poder comprar productos o servicios a cualquier hora y desde cualquier lugar.

El comercio electrónico impulsa la conectividad y la aparición de nuevos negocios hasta hace poco inexistentes, de ahí que las organizaciones tradicionales han empezado a invertir en desarrollar nuevos e innovadores modelos de negocio que les permitan satisfacer las necesidades de sus clientes. Pero eso no es todo, uno de los principales retos está en la confianza y seguridad que el negocio da a sus clientes: se requiere proteger al máximo las transacciones e información que deriven de los procesos. Aunado a esto, se deben definir estrategias para que estos negocios tengan presencia en Internet y logren competir en los grandes mercados y con ello mejorar la comercialización sus productos o servicios.

El entorno empresarial ha experimentado múltiples cambios, encontrarnos un gran número de empresas enfocadas a la venta de productos o servicios a otras compañía así como un gran número de emprendedores que busca crear empresas que les permitan vender directamente a su consumidor final, por lo que los negocios electrónicos tienen un gran potencial de crecimiento y se requiere de capital humano especializado que pueda diseñar e integrar modelos innovadores de negocios y estrategias basados en tecnologías digitales para lograr que las organizaciones sean productivas y competitivas.

Estudiar un posgrado en Negocios Electrónicos es una gran oportunidad para líderes, tomadores de decisiones o profesionales ante los entornos cambiantes pues les permitirá proporcionar soluciones inmediatas a problemas emergentes en negocios, comercio y mercadotecnia digital.

La Universidad del Caribe tiene en su oferta educativa una Maestría en Negocios Electrónicos con perfil profesionalizante, en la cual se da una formación amplia y sólida en el ambiente de los negocios electrónicos, el comercio electrónico, la mercadotecnia digital, las tecnologías de la información, la innovación, el modelado de negocios, la seguridad informática y la alta dirección y gestión de proyectos para negocios electrónicos. Actualmente se encuentra abierta la convocatoria de admisión a este posgrado, para mayores informes visite la página web de la Universidad del Caribe, en su apartado de posgrados: http://www.unicaribe.mx/pagina/posgrados?p=negocios

*Coordinadora de la Maestría en Negocios Electrónicos, Universidad del Caribe. 

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Presteza de formar profesionistas de alto nivel para gestionar el sector turístico sustentable

Presteza de formar profesionistas de alto nivel para gestionar el sector turístico sustentable

Voces Universitarias |  Dr. Ventura Enrique Mota Flores*

Los destinos turísticos a nivel mundial, requieren ser gestionados desde el enfoque sustentable. Así lo han afirmado y reafirmado organismos mundiales en distintas reuniones internacionales, como la Organización Mundial del Turismo (WTO) y el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC). Lo anterior es así, ya que existe un compromiso para el cumplimiento de las metas de Desarrollo Sustentable promovidas por la ONU, en la Agenda 2030 de Desarrollo Sustentable. Ese llamado acelera la preocupación del sector empresarial, gobiernos, y desde luego de los mercados por incorporar en sus organizaciones esta visión internacional. Es muy común identificar en la páginas de internet de los corporativos de cadenas hoteleras, líneas aéreas o tour operadoras, sobre la creación oficinas y de empleos orientados al cumplimento de esas metas sustentables. Con lo cual queda de manifiesto el interés de acentuar las políticas privadas para la gestión del turismo sustentable orientado a: Combate a la pobreza y al hambre, equidad de género, ciudades y comunidades sustentables, responsable consumo y producción, reducción de inequidades, paz, justicia, salud y bienestar, agua limpia y saneamiento, trabajo decente y crecimiento económico, reducción de desigualdad entre países, energía asequible y no contaminante, conservar océanos y mares. Todos esos temas deberán ser gestionados adecuadamente en los destinos, particularmente en países como México. Para el logro de esas aspiraciones, existen organismos certificadores que permanentemente están apoyando a los destinos y empresas turísticas para alinearse al llamado de la ONU y ser competitivos en los nuevos mercados internacionales de turismo. De ahí que se configure, la necesidad de formar recursos humanos altamente especializados para atender estas nuevas exigencias para la planeación y gestión del turismo.

Frente a ese escenario, la Universidad del Caribe, con el ánimo contribuir con propuestas innovadoras para la educación de posgrado, y con el firme objetivo de brindar alternativas de estudios de maestría para incrementar competitividad y ampliar el campo de conocimientos, oferta la Maestría en Planeación Turística Sustentable, la cual que se ocupa de formar recursos humanos de alto nivel, en áreas que son estratégicas en Quintana Roo, para proponer soluciones a las problemáticas que presenta la entidad y la región. Este programa busca direccionar la aportación académica usando herramientas innovadoras que el conocimiento y la tecnología presenta como opción para asegurar el acceso y la cobertura de la demanda académica regional para un mayor número de estudiantes que  desean mejorar calidad de vida. También está dirigido a posicionar a la Universidad del Caribe a nivel nacional e internacional, dentro de la oferta educativa superior en la modalidad multidisciplinaria como alternativa de educación de posgrado. Y, crear un precedente local y regional de influencia y prestigio académico, congruente con la filosofía innovadora que ha caracterizado a la Universidad del Caribe, siendo el Caribe una zona eminentemente turística en la que el ser sustentable es una forma de proteger el patrimonio de los mexicanos en el presente y futuro.

Si tienes interés en continuar tu formación profesional hacia el turismo sustentable, te esperamos en la Universidad el Caribe, la cual cuenta con el Programa de Maestría en Planeación Turística Sustentable y tiene abierto su proceso de Admisión 2019, hasta el 31 de este mes. Este programa es único en la Península, es de carácter profesionalizante, consta de cuatro semestres, las clases son dos días a la semana, por la tarde, sus docentes tienen nivel internacional. Existe un número limitado de becas para egresados y comunidad unicaribe y trabajadores del Gobierno del Estado de Quintana Roo. Mayor información en : http://www.unicaribe.mx/pagina/posgrados?p=planeacion

*Coordinador de la Maestría en Planeación Turística Sustentable, Universidad del Caribe. @EnriqueMotta 

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¿Necesito un gestor del aprendizaje en mi organización?

¿Necesito un gestor del aprendizaje en mi organización?

 


Voces Universitarias | Dra. Lorena Hernández von Wobese* 

La era digital ha cambiado la forma en que vivimos, consumimos y trabajamos. Con esta revolución digital también se han creado nuevos empleos (y perdido otros, sustituidos por las tecnologías). Términos, como: Social-Media Strategist, Growht Hacker, Search Organic Marketing Specialist (SEO) y Community Manager aparecen ahora en plataformas de reclutamiento de personal. Otro término que es imperativo agregar a esta lista es el de “Leraning Management o Knowledge Management”. Pero ¿qué exactamente hace un gestor del aprendizaje/ conocimiento y por qué es importante este puesto en la era digital?

En una entrevista a John Hagel, co-chairman del CENTER FOR THE EDGE en Deloitte, le cuestionaron sobre cuál debe ser el foco de las empresas en la era digital. John Hagel sugiere que: “Hay que pasar a una cultura basada en el aprendizaje, en la innovación y en el conocimiento”. Por otro lado, de acuerdo a George Siemens, hoy en día los campos de conocimiento y laborales son tan complejos que no hay ningún individuo que pueda “saberlo todo” El conocimiento entonces es distribuido a través de una red de individuos y agentes tecnológicos.

En una visión tradicional, se piensa que el “aprendizaje” sucede principalmente en las escuelas, las universidades o concretamente en el ámbito de la capacitación dentro de las organizaciones formales. Pero esto está completamente alejado de la realidad. Los seres humanos estamos continua e imparablemente aprendiendo. Si esto es cierto para los individuos, también es cierto para cualquier organización humana: las organizaciones privadas, las públicas, las que tienen fines de lucro o las que no, las empresariales (micros, pequeñas, grandes, globales o hasta las startups), las deportivas, las artísticas e incluso las asociaciones civiles. En cualquier organización hay aprendizaje que es necesario crear, almacenar, aplicar y trasmitir a otros para lograr los fines últimos para los que la organización fue creada.

Todas las organizaciones gestionan aprendizaje y conocimiento, pero lo hacen de manera intuitiva y desorganizada. Pocas de ellas cuentan con un puesto, área o incluso departamento especializado en la gestión de los conocimientos que son clave para su organización. Las organizaciones que son lentas para aprender o crear conocimiento tienden a desparecer. Tal fue el caso de Blockbuster quien pudo haber sido la líder en renta de películas on-line.

Algunas preguntas que puedes hacerte para saber si tu organización requiere un gestor del aprendizaje son: ¿Existe conocimiento que solamente posee una persona de tu organización y que se perdería si ésta se va? ¿En tu organización saben cómo hacer para que el conocimiento  tácito de los colaboradores se convierta en conocimiento explícito y útil para ser utilizado por otros puestos/áreas? ¿En tu organización existe algún puesto encargado únicamente de aprender de fuentes externas como la competencia o las tendencias del mercado? ¿En tu organización están preparados para incorporar las innovaciones que fomentan el aprendizaje como: libros electrónicos, smartphones, redes sociales, realidad aumentada, juegos de interacción en 2D y 3D, entornos personales de aprendizaje, Qwikis, Tv Inteligentes, Tablets, los Cloud Streaming?

Ante esta tendencia, la Universidad del Caribe oferta la Maestría en Innovación y Gestión del Aprendizaje con dos generaciones egresadas para abordar estas y otras problemáticas en las organizaciones cancunenses.

El programa en Innovación y Gestión de Aprendizaje, aporta a sus estudiantes los conocimientos y habilidades para poder evaluar problemáticas de aprendizaje en cualquier tipo de organizaciones. Durante la maestría, se desarrollan las herramientas teóricas y prácticas para gestionar el conocimiento en una organización a través de proyectos innovadores de intervención. Sus egresados serán capaces de evaluar los resultados o impactos de dichos proyectos y de enfrentar problemas socio-técnicos para aterrizar propuestas innovadoras de aprendizaje.

* Coordinadora de la Maestría en Innovación y Gestión del Aprendizaje/Universidad del Caribe.  

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Dejemos de pelear con nuestros pensamientos

Dejemos de pelear con nuestros pensamientos

 


Voces Universitarias | Por Dr. Santiago Delaiglesia*  

 Nuestro cerebro cuenta con un mecanismo de defensa muy útil, pero muy peligroso, para resolver los conflictos internos que surgen cuando lo que hacemos es diferente de lo que consideramos correcto. Este fenómeno, al que Festinger llamó disonancia cognitiva, explica la tensión emocional que existe al mantener dos creencias diferentes sobre el mismo evento. Para resolver este conflicto, tenemos dos opciones posibles: cambiar la creencia (buscar argumentos que aprueben nuestra conducta) o cambiar la conducta.

En nuestra relación con los animales y el medio ambiente, en general, solemos aplicar la primera opción. Cuando unos amigos quedan para comer y surge una plática acerca de lo que están comiendo (unas carnes asadas, por ejemplo) en ocasiones alguien comenta que no deberían comer tanta carne, ya que no es buena para la salud ni para el medio ambiente. En ese momento se genera la tensión, y comienzan a surgir argumentos que respalden teóricamente el consumo de carne. Por ejemplo, uno justificará la presencia de los caninos en su dentadura, otro afirmará que es imprescindible ingerir proteína animal para sobrevivir, y un tercero explicará que las vacas no tienen la capacidad de sufrir.

Supongamos que todos los asistentes a esas carnes asadas son conscientes de dos datos: el informe de la OMS de 2015, en el cual se asocia la carne roja con el desarrollo de cáncer colorrectal; por otro lado, la aceptación por la FAO del hecho de que la agricultura animal es la primera causa de deforestación en el mundo. Estos datos, que son los que generan el conflicto, deberán enmascararse con los nuevos argumentos para poder resolver la tensión generada en esta disonancia.

De la misma manera, cada vez que alguien bebe un vaso de leche de vaca, normalmente piensa en una imagen bucólica de un granjero feliz ordeñando a una vaca (también feliz) que pasta libremente por el campo con su cría. Visualizar la imagen real de la situación (nada feliz) durante su consumo haría bastante difícil la digestión de la leche. La industria ganadera resuelve esta disonancia cognitiva con la presentación de imágenes utópicas en los empaques de sus productos, reforzando esa creencia ficticia de bienestar animal.

Para entender por qué nuestra mente tiende a tomar la primera opción, el cambio de creencia, debemos pensar que el cerebro se rige por un proceso de economía energética que usualmente le lleva a tomar la decisión menos demandante: es más costoso modificar un comportamiento, con todos los patrones motores y estrategias implicados, que una idea.

La segunda opción, cambiar la conducta, también es posible. La búsqueda de coherencia entre lo dicho y lo hecho, lo pensado y lo actuado, es un camino más lento pero integral que sirve como una manera de romper patrones y generar cambios en una sociedad. Como en Matrix, cada uno decide si elige la pastilla azul y se cree lo que quiere creer, o la pastilla roja para ver hasta dónde llega la madriguera del conejo.

*Profesor de asignatura. Departamento de Desarrollo Humano, Universidad del Caribe.

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Importancia de la ubicación de los restaurantes

Importancia de la ubicación de los restaurantes

 


Voces Universitarias | Por Dr. Mauro Berumen Calderón*

Desde hace más de 20 años he trabajo e investigo la industria restaurantera de nuestro país, he sido propietario, director y gerente en diversos restaurantes, algunos de franquicia, otros de cadena y hasta en independientes, y a lo largo de este periodo pude identificar una de las variables más importantes para el éxito de estos negocios: la ubicación.

Definitivamente no descubrí el hilo negro, la importancia de la ubicación de los restaurantes es conocida desde hace mucho tiempo, ya en 1958 se documentaba en el libro The selection of retail locations de Nelson R. los criterios esenciales para seleccionar la ubicación de un negocio en una zona comercial; unas décadas después, se publicaron libros y artículos científicos en donde se enlistan una serie de variables y factores que deben considerarse para seleccionar la ubicación de un restaurante.

Probablemente, la investigación que arrojó los resultados más interesantes fue la que realizó el Dr. H. G. Parsa junto con su equipo de investigación, quienes iniciaron un estudio en 2005 y concluyó en 2015, a lo largo de estos años publicaron cuatro artículos científicos reconocidos mundialmente: (1) Why restaurants fail, Part I, (2) Why restaurants fail?, Part II, (3) Why do restaurants fail? Part III, y (4) Why restaurants fail? Part IV. Lo interesante de esta investigación es que la primera parte se enfocó en estudiar la perspectiva que tienen los propietarios con relación a los factores que ocasionan el fracaso de un restaurante, y dos conclusiones que resaltaron sobre las opiniones de los dueños fueron: (1) la ubicación no es un factor importante, y (2) el servicio y la calidad de la comida son lo más importante, inclusive sirven para compensar lo que aportaría en número de comensales una pobre ubicación. Sin embargo, las otras tres publicaciones concluyen lo contrario, y resaltan que la ubicación es un elemento muy importante para el éxito de un restaurante, y probablemente, el más importante.

Entre los resultados obtenidos, muestran que el primer año fracasan 25% de los restaurantes independientes y 10% de los restaurantes en franquicia en Estados Unidos; también mostraron que en varios de los restaurantes con una mala o regular ubicación el operador del restaurante también es propietario del local, y no refleja como gasto el pago de renta, y si lo hiciera, inmediatamente incurriría en pérdidas; además, en otros casos se disfraza una mala ubicación al reducir al máximo posible los egresos operativos y gastos de promoción, haciendo parecer que un restaurante que sobrevive, es un buen negocio, cuando no es cierto. Por lo tanto, no olvidemos el antiguo mantra surgido en los bienes raíces hace más de un siglo, location, location, location.

*Jefe del Depto. Turismo Sustentable, Hotelería y Gastronomía, Universidad del Caribe. 

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